Auf den Punkt: Perfekt gegart mit Sous-Vide SARO MACHT SOUS-VIDE BEZAHLBAR (Bildquelle: @saro) Egal ob Jungkoch oder Küchenchef – den optimalen Garpunkt zu treffen, kann oft selbst für erfahrene Gastronomen eine Herausforderung sein. Und ist das Filet erst einmal zu durch, ist das gesamte Gericht schnell ruiniert und der Gast wohlmöglich für immer verloren. Um … Weiterlesen »
