Eiweißpulver zum Backen: Nur ein neuer Hype oder wirklich gesundheitlich wertvoll?

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Mit Eiweißpulver zu backen ist eine Mode, die in den letzten Jahren immer mehr auch in Deutschland Fuß fassen konnte. Kein Wunder, ist das Thema Ernährung und Gesundheit doch inzwischen in den Köpfen vieler Menschen zu einem wirklich wichtigen Thema […]

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Backen ohne Zucker – Welche Alternativen gibt es?

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Wer liebt sie nicht? Frischgebackene Süßspeisen wie Kuchen, Cookies und Muffins. Leider sind diese Leckerbissen nicht nur köstlich, sondern auch richtige Kalorienbomben. Das liegt zu einem großen Teil am Zucker. Was wäre aber, wenn du gar keinen Zucker zum Backen […]

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