Linsenkokossuppe mit Erdnüssen und Chapatis
Wahrheit und Klarheit: Politik definiert vegan und vegetarisch…
Published on :…und sieht Bezeichnungen wie Veggie-Schnitzel und „vegetarischer Fleischsalat“ kritisch. Am 16.Dezember hat der Bundestag einen Antrag der CDU/CSU/SPD angenommen, in dem die Begriffe „vegan“ und „vegetarisch“ d…
Dreimal Seitan selbst gemacht: gedämpft, gekocht, gebacken
Published on :Kürzlich hab‘ ich mal wieder Seitan angesetzt, viel mehr, als ich als Einzelperson essen kann. Ich friere den Seitan dann immer portionsweise ein, so lohnt sich auch der Aufwand viel mehr. Diesmal lag also der große Seitan-Teigklumpen v…
Vegane Weine bei Supermärkten und Discountern – eine Liste
Published on :Vegane Weine im Supermarkt sind nach wie unterrepräsentiert. So ist es nicht immer einfach vegane Weine zu finden. Weinblogger Laurens hat sich deshalb die Mühe gemacht und eine lange Liste mit 54 Weinen aus verschiedenen deutschen Superm…
WWF: Die Alternativen zu Palmöl wären noch schlimmer!
Published on :So, jetzt hat der WWF mal eine Studie in die Welt gesetzt, die auf den ersten Blick geeignet ist, an den gängigen Verhaltensweisen der „alternativen“ Konsumenten gehörig zu kratzen! Gerade in Veggi-Kreise achtet man ja zunehmend d…
Die 10 besten Milchersatzprodukte
Published on :In seiner neuesten Rundmail hat der VEBU die zehn besten pflanzlichen Milchalternativen aufgelistet. Ich gebe das hier mal so wieder: Sojamilch Sojamilch wird aus Sojabohnen hergestellt und kann Kuhmilch als Milchersatz vollständig ersetzen. Sie i…
Fleisch ohne Tierleid: SuperMeat will die Welt retten
Published on :Fleisch, das in einer Nährlösung gezüchtet wird – die Idee nimmt offenbar Fahrt auf. Das Crowdfunding für die Entwicklung läuft und es wurden schon fast 100.000 Dollar gesammelt. Die Super-Meat-Macher bringen gute Argumen…
Tee statt Kaffee – ich hab‘ genug von Milchalternativen und Milch
Published on :Ob ich es wirklich auf Dauer schaffe, dem Kaffe weitgehend zu entsagen, weiß ich natürlich nicht. Schließlich sind mehrere Jahrzehnte Milchkaffe-Konsum und ca. vier Jahre Sojadrink-Kaffee keine Kleinigkeit. Aber heute hat es mir einfach …
Mais Suppe mit Curry-Stange
Published on :Mais Suppe mit Curry-Stange
Pasta mit Tomatensoße
Published on :Pasta mit Tomatensoße und Basikilum