In dem im BR Fernsehen ausgestrahlten Magazin wird in jeder Sendung ein Gericht von Fernsehköchen gekocht oder oder von Konditoren gebacken.

  • Ausstrahlung: BR | Montag – Freitag: 16:15 Uhr – 17:30 Uhr
  • Gerichte pro Sendung: 1 Gericht
  • Bekannte Köche: Christian Jürgens, Michaela Hager, Werner Koslowski, Diana Burkel, Alexander Huber, Wolfgang Link, Alfred Fahr, Franzisca Jacobs, Andreas Geitl

Rezepte & Wiederholungen von „Wir in Bayern“

Datum Koch/Köchin Rezept Wiederholung
29.03.2019 Michaela Hager Almkasnocken Ansehen
28.03.2019 Diana Burkel Schweinefilet mit Ofensellerie und Granny-Smith-Apfel Ansehen
27.03.2019 Werner Koslowski Entenbrust mit Ras-el-Hanout-Kruste und Kohlrabi Ansehen
26.03.2019 Carola Deichl Macadamia-Kirsch-Torte Ansehen
25.03.2019 Alfred Fahr Hechtklößchen mit Ingwer-Gemüse-Ragout Ansehen
22.03.2019 Alexander Huber Lammrücken mit Bärlauchgraupen Ansehen
21.03.2019 Andreas Geitl Geschmorter Kalbsbraten mit Gemüse und Semmelpflanzerl
 Ansehen
20.03.2019 Diana Burkel „Wir in Bayern“-Küchenlotterie Ansehen
19.03.2019 Martina Harrecker Hefezopf mit Walnuss und Tonkabohne Ansehen
18.03.2019 Michaela Hager Saibling mit Räuchersalz und Blumenkohlpüree Ansehen
15.03.2019 Andreas Geitl Forelle mit Weißbier-Kokos-Soße und Wirsing Ansehen
14.03.2019 Wolfgang Link Rinderfiletstreifen mit Spinatnocken und Kräuterseitlingen Ansehen
13.03.2019 Alfred Fahr Maispoularde mit Polenta-Tomaten-Füllung Ansehen
12.03.2019 Sepp Schwalber Limettentörtchen mit Birnen Ansehen
11.03.2019 Christian Sauer Pochierte Eier mit Kartoffelschaum, Spinat und Trüffel Ansehen
08.03.2019 Claudia Fenzel Frühlings-Lasagne mit Kräutersalat Ansehen
07.03.2019 Alexander Huber Fish & Chips vom Kabeljau mit Fritten und Zitronenmayonnaise Ansehen
06.03.2019 Andreas Geitl Kartoffelpflanzerl mit Himbeer-Blaukraut Ansehen
05.03.2019 Martina Harrecker Schoko-Apfel-Karamelltorte Ansehen
04.03.2019 Michaela Hager Hasenöhrl mit Sauerkraut und Heidelbeer-Birnen-Kompott Ansehen
01.03.2019 Alfred Fahr Hüttenfladen mit Bergkäse, Honigkraut und Kartoffeln Ansehen
28.02.2019 Diana Burkel Perlhuhn mit Petersilienwurzel und Granatapfel Ansehen
27.02.2019 Werner Koslowski Leberwursttascherl mit Apfelmus und Schalotten Ansehen
26.02.2019 Sepp Schwalber Krapfen mit Hagebutten- und Vanillefüllung Ansehen
25.02.2019 Andreas Geitl Zander mit Birnen, Bohnen, Speck und Kartoffelcreme Ansehen
22.02.2019 Wolfgang Link Speckmuffins mit fruchtigem Rotkohlsalat Ansehen
21.02.2019 Andreas Geitl Schweinefilet mit Polentasoße und Miesmuscheln Ansehen
20.02.2019 Diana Burkel Gebackener Blumenkohl mit Preiselbeermayonnaise Ansehen
19.02.2019 Carola Deichl Joghurt-Mohn-Torte mit Cranberry Ansehen
18.02.2019 Christian Sauer Forelle mit Kartoffel-Lauch-Ragout und Kapuzinerkresse Ansehen
15.02.2019 Werner Koslowski Spanferkelschnitzel mit Rucola und Sektrisotto Ansehen
14.02.2019 Andreas Geitl Kalbsbackerl mit Meerrettichpüree und Gemüseherzl Ansehen
13.02.2019 Anton Schmaus Zander „Grenobler Art“ mit Kartoffeln und Kapern Ansehen
12.02.2019 Martina Harrecker Orangen-Kokos-Torte Ansehen
11.02.2019 Franzisca Jacobs Räucheraal-Zander-Bällchen mit Berglinsen Ansehen
08.02.2019 Alfred Fahr Karpfen mit Blaukraut und Reiberdatschi Ansehen
07.02.2019 Diana Burkel Maispoularde mit Rosenkohl und Sanddorn Ansehen
06.02.2019 Wolfgang Link Gratinierte Mais-Tomaten mit Birnen-Wirsing Ansehen
05.02.2019 Sepp Schwalber Schoko-Nuss-Kuchen mit Kirschfüllung Ansehen
04.02.2019 Michaela Hager Mangoldnocken mit Almkässoße und Feldsalat Ansehen
01.02.2019 Werner Koslowski Gegrillter Hecht mit Pak Choi und Ingwerkartoffeln Ansehen
31.01.2019 Andreas Geitl Rinderfilet mit Kaffee-Karamell-Kruste Ansehen
30.01.2019 Alfred Fahr Allgäuer Brätstrudel mit Karottenpüree Ansehen
29.01.2019 Melanie Michel Windbeuteltorte mit Praliné und Haselnusscreme Ansehen
28.01.2019 Christian Sauer Klezen-Pinienkern-Ravioli mit Thymianschaum Ansehen
25.01.2019 Andreas Geitl Käse-Feigen-Knödel mit Petersilienwurzelgemüse Ansehen
24.01.2019 Diana Burkel Kalbsfilet mit Karotte und Salbei Ansehen
23.01.2019 Wolfgang Link Wirsing-Seelachs-Roulade mit Linsensalat Ansehen
22.01.2019 Martin Rößler Schoko-Granatapfel-Torte Ansehen
21.01.2019 Michaela Hager Lammragout mit selbst gemachten Pappardelle Ansehen
18.01.2019 Werner Koslowski Winterkabeljau mit Vanillelauch und Cranberrybutter Ansehen
17.01.2019 Alexander Huber Gratiniertes Hüftsteak mit Topinambur und Schwarzwurzeln Ansehen
16.01.2019 Diana Burkel Sellerieknödel mit Radicchio und Kren Ansehen
15.01.2019 Martina Harrecker Zitronen-Thymian-Torte Ansehen
14.01.2019 Christian Sauer Knusprige Surhaxen-Rolle mit Graupen und Senfsoße Ansehen
11.01.2019 Alfred Fahr Rote-Bete-Spätzle mit Grünkohl-Orangen-Salat Ansehen
10.01.2019 Andreas Geitl Kalbsmedaillons mit Curry-Kartoffelsalat und Limettencreme Ansehen
09.01.2019 Wolfgang Link Lachsfilet mit Zwiebel-Senf-Haube, Bohnenragout und Kräutercreme Ansehen
08.01.2019 Carola Deichl Käsekuchen mit Apfel und Ingwer Ansehen
07.01.2019 Michaela Hager Geschnetzelte Kalbsleber in Thymianrahmsoße Ansehen
04.01.2019 Franzisca Jacobs Orangen-Fenchel-Salat mit gebeiztem Saibling Ansehen
03.01.2019 Werner Koslowski Hendlspießchen mit Glühweinblaukraut und Buchweizennudeln Ansehen
02.01.2019 Andreas Geitl Kaviarlinsen mit Sellerie-Speck-Krusteln und Birnensalat Ansehen
01.01.2019 Sepp Schwalber Blutorangentarte mit Baiser Ansehen
28.12.2018 Alexander Huber Tournedos vom Kalb mit Garnelen und Gemüse Ansehen
27.12.2018 Alfred Fahr Rosenkohl-Curry mit Gewürzreis und Süßkartoffelchips Ansehen
26.12.2018 Andreas Geitl Oliven-Punsch-Risotto mit Weihnachtsfrüchten Ansehen
25.12.2018 Werner Koslowski Fischknödel mit Wirsing und Champagnersoße Ansehen
24.12.2018 Michaela Hager Entengröstl mit Blaukraut und Schupfnudeln Ansehen
24.12.2018 Sepp Schwalber Linzer Törtchen, Bratapfel-Trifle und Trüffel Ansehen
21.12.2018 Wolfgang Link Gebackenes Kräuterfilet mit Maronencreme Ansehen
20.12.2018 Andreas Geitl Rehrücken mit Feigen-Vanille-Gemüse Ansehen
19.12.2018 Franzisca Jacobs Süßkartoffel-Tarte mit Salat von geräucherter Forelle Ansehen
18.12.2018 Melanie Michel Haselnuss-Baiser-Torte Ansehen
17.12.2018 Diana Burkel Wirsing-Ravioli mit Erdnuss und Mandarine Ansehen
14.12.2018 Martin Rößler Buttermilchmousse mit Orangen-Limetten-Ragout Ansehen
13.12.2018 Diana Burkel Entenstrudel mit Blaukrautpüree und Gewürzapfel Ansehen
12.12.2018 Werner Koslowski Schwarzwurzeln im Crêpes-Tascherl Ansehen
11.12.2018 Andreas Geitl Glühweinspaghetti mit scharfen Garnelen und Mango Ansehen
10.12.2018 Michaela Hager Ziegen-Crème-Brûlée mit roten Rüben Ansehen
07.12.2018 Alfred Fahr Dreierlei Linsen mit buntem Wurzelcarpaccio und Schafskäse Ansehen
06.12.2018 Diana Burkel Rindermedaillons mit Sellerie-Walnuss-Püree und Dörrpflaume Ansehen
05.12.2018 Wolfgang Link Schollenröllchen mit lila Kartoffelgratin Ansehen
04.12.2018 Sepp Schwalber Gebrannte-Mandel-Torte Ansehen
03.12.2018 Christian Sauer Hirschrücken mit Speckknödel und Herbsttrompeten Ansehen

Der Beitrag Wir in Bayern: Rezepte im Überblick erschien zuerst auf NurKochen.